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类。
羮与汤差不多,但很粘稠,与后世的勾芡相似;而酱则是用很多动物昆虫制成,比如蚂蚁、虫、鱼、青蛙、蜂窝等。
记得向云最初得知酱是这些东西制成的时候,可是大吐特吐了一番,直到现在向云都还有点不习惯,不过至少不会反胃了,心中还常想:怪不得古人身体这么棒,吃的都是纯天然,能不好吗。
虽然有些恶心,但向云不得不承认,如蚂蚁、昆虫之类的东西,营养价值却是非常之高的,比如蚂蚁,据说便有补肾益精、通经活络、解毒消肿之功效,当然前提是你不会恶心。
而肉食一类,在古代几乎是沒有入味的,固伟大的圣贤孔子有说:“食不厌精,脍不厌细。”
此话是说:吃饭不因饭米精而多吃,肉不因脍的细而多食,由此可见,肉要切的薄片才好吃,原因很简单,因为肉薄酱才能入味。
府内菜肴上桌,香气四溢。
将军府的餐桌与其他地方跪坐所用的案桌不同,而是后世的圆桌,四周安置几张椅子,可以坐着用餐,这些都是因向云不喜跪着吃饭,不久前特意令木匠制作的,话说,这别出心裁的桌案,倒是令人颇为喜爱。
向云私下吃饭沒什么规矩,待侍女们准备好后,便直坐上椅子开动,顺便还邀请了晴儿与蔡琰一起用餐,虽然古时讲究什么男尊女卑,但向云明显沒有这种觉悟。
晴儿平时就是与向云一起吃的,除了起初不适应外,久了倒也习惯了,固沒觉得什么,反倒是蔡琰,这是第一次在将军府用膳,颇为害羞,但耐不过晴儿软磨硬泡,只好有样学样,有些别扭的端坐在一张椅子上,细嚼慢咽起來。
蔡琰首次坐在椅子上吃饭,显然有些不习惯,时常会趁着二人不注意扭动一下翘墩,正在适应。
其实,蔡琰哪知道她的小动作早已被向云识破,不过向云却也不点破,只是暗中偷笑而已。
古代帝王饮食讲究:饮食之肴,必有八珍之位,向云虽不是帝王,但作为一方诸侯,按说菜肴应该不差,不过向云一向反对铺张浪费,所以菜肴并不多,三人总共也就五个菜,其中还有一个蔡琰亲自调制的鸡汤,反正已经够吃了。
蔡琰熬制的鸡汤,向云自然不能辜负,遂尝了尝,可惜,遗憾的是,蔡琰一大家闺秀平时哪会做菜,这肯定是现学的,味道自然不怎么样,连府中厨子都比不上,更别提后世注重调味的菜肴相比了。
当然,汤虽不怎好喝,但碍于蔡琰一片心意,向云也不好忤逆了佳人深情,只得一闭着眼,在蔡琰期待的目光中,故作享受的喝了精光,完后打了个饱嗝,顺便赞道:“不错,沒想到琰儿琴棋书画样样精通不说,连汤了熬的这么‘好喝,’”
向云明显口不对心,说到好喝二字时嘴角不可察觉的微微抖了一下。
“太好了,云哥若是喜欢,琰儿以后天天为你熬。”听到向云表扬,蔡琰更得劲了,满面桃红的表示,以后要天天为向云做,吓得向云差点一口将口中鸡汤全喷出來,心中叫苦不迭。
“别。”向云闻言大惊,急忙拒绝,遂见蔡琰脸色,又觉不妥,怕伤了佳人的心,当即说道:“这如何使得呢,哪能让琰儿天天为我熬了,下次换我有空,应该我來为琰儿熬,也让琰儿尝尝云哥的手艺不是,嘿嘿”向云随口敷衍着,心里却打着如意算盘,正待会蔡琰拒绝,便顺口答应。
谁想,蔡琰闻言后,却是满脸惊喜:“真的,云哥还会熬汤,早就听典韦将军说云哥做的东西很好吃,可惜琰儿一直都沒那口福云哥真的愿意为琰儿做。”蔡琰一对美眸紧紧盯着向云,一眨一眨的,闪闪发光。
“额。”向云闻言一愣,不由暗骂典韦大舌头,不过木已成舟,向云无奈,只得顺水推舟:“当然当然,不就是个汤嘛,等这段时间忙过,一定为琰儿熬,哈哈。”看着蔡琰兴奋的样子,向云尴尬的摸了摸鼻子,应承下來。
“咯咯,那琰儿就翘首以盼了。”闻言,佳人美眸顿时弯成月牙,笑的非常开心。
“呵呵,一定。”看着蔡琰满面笑容,向云忽然觉得,就算真的下下厨,能搏佳人一笑,也值了。
菜肴味道虽然比不上后世,但也不差,加上又有佳人作陪,秀色可餐嘛,向云心情还不错,这回到成都的第一个晚餐,就在这融洽而暧昧的气氛下缓缓度过了
类。
羮与汤差不多,但很粘稠,与后世的勾芡相似;而酱则是用很多动物昆虫制成,比如蚂蚁、虫、鱼、青蛙、蜂窝等。
记得向云最初得知酱是这些东西制成的时候,可是大吐特吐了一番,直到现在向云都还有点不习惯,不过至少不会反胃了,心中还常想:怪不得古人身体这么棒,吃的都是纯天然,能不好吗。
虽然有些恶心,但向云不得不承认,如蚂蚁、昆虫之类的东西,营养价值却是非常之高的,比如蚂蚁,据说便有补肾益精、通经活络、解毒消肿之功效,当然前提是你不会恶心。
而肉食一类,在古代几乎是沒有入味的,固伟大的圣贤孔子有说:“食不厌精,脍不厌细。”
此话是说:吃饭不因饭米精而多吃,肉不因脍的细而多食,由此可见,肉要切的薄片才好吃,原因很简单,因为肉薄酱才能入味。
府内菜肴上桌,香气四溢。
将军府的餐桌与其他地方跪坐所用的案桌不同,而是后世的圆桌,四周安置几张椅子,可以坐着用餐,这些都是因向云不喜跪着吃饭,不久前特意令木匠制作的,话说,这别出心裁的桌案,倒是令人颇为喜爱。
向云私下吃饭沒什么规矩,待侍女们准备好后,便直坐上椅子开动,顺便还邀请了晴儿与蔡琰一起用餐,虽然古时讲究什么男尊女卑,但向云明显沒有这种觉悟。
晴儿平时就是与向云一起吃的,除了起初不适应外,久了倒也习惯了,固沒觉得什么,反倒是蔡琰,这是第一次在将军府用膳,颇为害羞,但耐不过晴儿软磨硬泡,只好有样学样,有些别扭的端坐在一张椅子上,细嚼慢咽起來。
蔡琰首次坐在椅子上吃饭,显然有些不习惯,时常会趁着二人不注意扭动一下翘墩,正在适应。
其实,蔡琰哪知道她的小动作早已被向云识破,不过向云却也不点破,只是暗中偷笑而已。
古代帝王饮食讲究:饮食之肴,必有八珍之位,向云虽不是帝王,但作为一方诸侯,按说菜肴应该不差,不过向云一向反对铺张浪费,所以菜肴并不多,三人总共也就五个菜,其中还有一个蔡琰亲自调制的鸡汤,反正已经够吃了。
蔡琰熬制的鸡汤,向云自然不能辜负,遂尝了尝,可惜,遗憾的是,蔡琰一大家闺秀平时哪会做菜,这肯定是现学的,味道自然不怎么样,连府中厨子都比不上,更别提后世注重调味的菜肴相比了。
当然,汤虽不怎好喝,但碍于蔡琰一片心意,向云也不好忤逆了佳人深情,只得一闭着眼,在蔡琰期待的目光中,故作享受的喝了精光,完后打了个饱嗝,顺便赞道:“不错,沒想到琰儿琴棋书画样样精通不说,连汤了熬的这么‘好喝,’”
向云明显口不对心,说到好喝二字时嘴角不可察觉的微微抖了一下。
“太好了,云哥若是喜欢,琰儿以后天天为你熬。”听到向云表扬,蔡琰更得劲了,满面桃红的表示,以后要天天为向云做,吓得向云差点一口将口中鸡汤全喷出來,心中叫苦不迭。
“别。”向云闻言大惊,急忙拒绝,遂见蔡琰脸色,又觉不妥,怕伤了佳人的心,当即说道:“这如何使得呢,哪能让琰儿天天为我熬了,下次换我有空,应该我來为琰儿熬,也让琰儿尝尝云哥的手艺不是,嘿嘿”向云随口敷衍着,心里却打着如意算盘,正待会蔡琰拒绝,便顺口答应。
谁想,蔡琰闻言后,却是满脸惊喜:“真的,云哥还会熬汤,早就听典韦将军说云哥做的东西很好吃,可惜琰儿一直都沒那口福云哥真的愿意为琰儿做。”蔡琰一对美眸紧紧盯着向云,一眨一眨的,闪闪发光。
“额。”向云闻言一愣,不由暗骂典韦大舌头,不过木已成舟,向云无奈,只得顺水推舟:“当然当然,不就是个汤嘛,等这段时间忙过,一定为琰儿熬,哈哈。”看着蔡琰兴奋的样子,向云尴尬的摸了摸鼻子,应承下來。
“咯咯,那琰儿就翘首以盼了。”闻言,佳人美眸顿时弯成月牙,笑的非常开心。
“呵呵,一定。”看着蔡琰满面笑容,向云忽然觉得,就算真的下下厨,能搏佳人一笑,也值了。
菜肴味道虽然比不上后世,但也不差,加上又有佳人作陪,秀色可餐嘛,向云心情还不错,这回到成都的第一个晚餐,就在这融洽而暧昧的气氛下缓缓度过了